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Cándidos de mandarina : comportamiento de la pulpa frente a diferentes edulc…
Cara, Maria Florencia
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Edición
-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
67 p.
Título de la serie
Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas
Localización física
TF0082
Disponibilidad
1
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Autor :
"Cara, Maria Florencia"
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Estudio de los prerrequisitos (PPRO) y puntos críticos de control (PCC) en el proceso de elaboración de mermelada : validación en el marco del esquema de FSSC 22000 (Food Safety System Certification)
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