cover
Tecnologia de los alimentos : Componentes de los alimentos y procesos / Juan …
Cambero Rodriguez, Maria IsabelFernandez Alvarez, LeonidesGarcia Sanz, Maria LuisaGarcia de Fernando Minguillon, Gonzalo D.de la Hoz Perales, LorenzoSelgas Cortecero, Maria DoloresOrdóñez Pereda, Juan A.

Edición
-
ISBN/ISSN
84-7729-575-0
Descripción física
V. 1, 365 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
664.01664.01664.01 O656O656O656

Edición
-
ISBN/ISSN
84-7729-575-0
Descripción física
V. 1, 365 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
664.01664.01664.01 O656O656O656
cover
Tecnologia de los alimentos : alimentos de origen animal / Juan A. Ordo
Cambero Rodriguez, Maria IsabelFernandez Alvarez, LeonidesGarcia Sanz, Maria LuisaOrdóñez Pereda, Juan A.

Edición
-
ISBN/ISSN
84-7738-577-7
Descripción física
v.2, 366 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
664.01664.01664.1664.1 O656O656O656O656

Edición
-
ISBN/ISSN
84-7738-577-7
Descripción física
v.2, 366 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
664.01664.01664.1664.1 O656O656O656O656

Resultado de la búsqueda

Se encontraron 2 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Autor : "Garcia Sanz, Maria Luisa"
La consulta tomó 0,00049 segundo(s) para completarse
Suggestion
image
Obtencion de dulce de leche a paartir de la leche y del azucar proveniente del mosto de uva. / Simon, Omar Alejandro.
Simon, Omar Alejandro.
image
Elaboracion y conservacion de los vinos de la zona de San Nicolas. / Barri, Omar.
Barri, Omar.
image
Evolucion de la cantidad de nitrogeno facilmente asimilable (NFA) durante la fermentacion alcoholica en los vinos blancos. / Pieruz, Jose L.
Pieruz, Jose L.
image
Quimica : organica / Jorge Osvaldo Milone
Milone, Jorge Osvaldo
image
Analisis quimico del vino / Edmundo Bordeu S. , Juan Scarpa B.
Bordeu S., Edmundo - Scarpa B., Juan