Refrigeracion congelacion y envasado de los alimentos / Antonio Madrid Vicent…
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 84-87440-58-4
- Descripción física
- 277 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 664.028 53 M183
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 84-87440-58-4
- Descripción física
- 277 p. : il.
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- -
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- 664.028 53 M183
El pescado y sus productos derivados / Antonio Madrid Vicente , Juana Mary Ma…
- Edición
- 2 a. ed.
- ISBN/ISSN
- 84-89922-16-0
- Descripción física
- 411 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 664.94 M183
- Edición
- 2 a. ed.
- ISBN/ISSN
- 84-89922-16-0
- Descripción física
- 411 p. : il.
- Título de la serie
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- Localización física
- 664.94 M183
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