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Microbiologia de los alimentos / W. C. Frazier , traducido por Maria Victoria…
Frazier, W. C.
Medarde Agustin, Maria Victoria
Edición
2 a. ed.
ISBN/ISSN
-
Descripción física
511 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
576.163576.163 F848F848
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2 a. ed.
ISBN/ISSN
-
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-
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Autor :
"Medarde Agustin, Maria Victoria"
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Rendimientos en el proceso de descarozado de aceitunas
De Blasis, Giulana
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de Dios, Agustina - Florio, Alejandra - Garcia Mauro, Ignacio - Ribas, Nancy - Stutman, Nora - Hurrell, Silvia
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Sierra i Fabra, Jordi
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Fanin, Enrique Alberto
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Escobar, Jaime Esain - Eder, Reinhard
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