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Plantas utiles de Colombia / E. Perez Arbelaez
Perez Arbelaez, E.
Decoloracion de mostos y vinos mediante el agregado de una antocianasa. / Lipari, Daniel Alberto.
Lipari, Daniel Alberto.
Uso de CMC en distintas estructuras moleculares (viscosidad) en vinos tintos / Mosri, Hugo Dario
Mosri, Hugo Dario
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Diferencia en la estabilizacion de vinos con resinas cationicas S50D y S50A en ciclo acido. / Monserrat, Juan.
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