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Microbiologia enologica : fundamentos de vinificacion. / Jose Antonio Suarez Lepe , Baldomero I

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Descripción no disponible

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Disponibilidad

004039			Disponible
004560			Disponible

Información detallada

Título de la serie

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Localización física

576.163 S939

Editorial

Madrid : Mundi Prensa., 1992.

Descripción física

547 p. : il. ; 23 cm.

Idioma

ISBN/ISSN

84-7114-375-5

Clasificación

576.163

Tipos de contenido

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Tipos de medios

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Tipos de soporte

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Edición

2 a. ed. rev.

Materia(s)

VINIFICACION
LEVADURA DE VINO
MICROBIOLOGIA

Información específica

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Mención de responsabilidad

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Comentarios

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