Libro Papel

Enologia e tecnica del vino / Emile Peynaud , version italiana de Piero Gicomini, presentacion de Corrado Cantarelli

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Descripción no disponible

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Disponibilidad

004218			Disponible
001213			Disponible

Información detallada

Título de la serie

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Localización física

663.2 P515

Editorial

Brescia (Italia) : aeb brescia., 1976.

Descripción física

433 p. : il.

Idioma

Italiano

ISBN/ISSN

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Clasificación

663.2

Tipos de contenido

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Tipos de medios

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Tipos de soporte

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Edición

2 a. ed.

Materia(s)

VINIFICACION
FERMENTACION
ESTABILIZACION
ANALISIS ORGANOLEPTICO
MADURACION
CONSERVACION

Información específica

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Mención de responsabilidad

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Otra versión relacionada

Archivo adjunto

Comentarios

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