Libro Papel

Manual de industrias lacteas / Tetra Pak

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Descripción no disponible

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Disponibilidad

006667	637.1 T348		Disponible
006666			Actualmente en préstamo (hasta el2022-09-09)
006665			Disponible
006664			Disponible

Información detallada

Título de la serie

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Localización física

637.1637.1637.1637.1 T348T348T348T348

Editorial

Madrid : Antonio Madrid Vicente., 2003

Descripción física

436 p. : il.

Idioma

ISBN/ISSN

978-84-8922-81-5

Clasificación

637.1637.1637.1637.1

Tipos de contenido

-

Tipos de medios

-

Tipos de soporte

-

Edición

3 a. ed.

Materia(s)

MICROBIOLOGIA
LECHE
QUESO
MANTEQUILLA
HELADO
PRODUCTOS DERIVADOS DE LA LECHE
QUIMICA DE LA LECHE

Información específica

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Mención de responsabilidad

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Otra versión relacionada

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Comentarios

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