Libro Papel

Los aceites y grasas : composicion y propiedades / Enrique Graciani Constante

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Descripción no disponible

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Disponibilidad

006860

Disponible

Información detallada

Título de la serie

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Localización física

664.362 G731

Editorial

Madrid : Mundi Prensa., 2006.

Descripción física

viii, 316 p. : il.

Idioma

ISBN/ISSN

8484762726

Clasificación

664.362

Tipos de contenido

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Tipos de medios

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Tipos de soporte

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Edición

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Materia(s)

ALIMENTOS
QUIMICA DEL ACEITE

Información específica

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Mención de responsabilidad

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Comentarios

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