Analisis de vinos / Jean Ribereau Gayon...[et. al.]

Edición

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ISBN/ISSN

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Descripción física

611 p.

Título de la serie

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Localización física

664.07 R484

Analisis moderno de alimentos / F. Leslie Hart , Harry Johnstone Fisher, tra…

Edición

-

ISBN/ISSN

84-200-0297-6

Descripción física

619 p.

Título de la serie

-

Localización física

664.07 H325

Guia practica para analisis de mostos y vinos / Luis Enrique Robello

Edición

-

ISBN/ISSN

-

Descripción física

178 p.

Título de la serie

-

Localización física

664.07664.07664.07664.07 R540R540R540R540

Introduccion al analisis sensorial de los alimentos / J. Sancho...[et. al.]

Edición

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ISBN/ISSN

970-15-0767-3

Descripción física

336 p. : il.

Título de la serie

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Localización física

664.117 S211

Tecnicas de laboratorio para el analisis de alimentos / D. Pearson , traducid…

Edición

-

ISBN/ISSN

84-200-0006-X

Descripción física

331 p.

Título de la serie

-

Localización física

664.07 P361

La evaluacion sensorial de los alimentos en la teoria y la practica / Antonio…

Edición

-

ISBN/ISSN

84-200-0767-6

Descripción física

xv, 198 p. : il.

Título de la serie

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Localización física

664.117 A637

Metodos practicos de analisis de vinos, alcoholes y productos de usos enologi…

El ejemplar se encuentra encuadernado junto a diferentes Boletines Agricolas de Mendoza durante la decada del 1940.

Avances en ciencia y tecnologia de los alimentos / Hermann Schmidt Hebbel...…

Edición

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ISBN/ISSN

-

Descripción física

265 p.

Título de la serie

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Localización física

664 S349

Todo sobre el vino argentino / Ricardo Albarracin

Edición

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ISBN/ISSN

950-435617-6

Descripción física

216 p : il. (alg. color).

Título de la serie

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Localización física

663.282 A327

Calculo una variable / George B. Thomas...[et. al.]

Contiene apendices con respuestas. Tabla de integrales e indice de materias al final de la obra.