La cata y el conocimiento de los vinos / Manuel Ruiz Hernandez
- Edición
- 2 a. ed.
- ISBN/ISSN
- 84-89922-21-7
- Descripción física
- 336 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 664.07 R934
- Edición
- 2 a. ed.
- ISBN/ISSN
- 84-89922-21-7
- Descripción física
- 336 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 664.07 R934
Curso completo de cata de vinos / Michael Schuster
Glosario de terminos de cata p. 184. Mapas y tablas p. 165.
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 950-637-163-6
- Descripción física
- 192 p. : il., col.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 664.07 S395
Ecologia microbiana y microbiologia ambiental / Ronald M. Atlas... [et. al.]
Preguntas de revision al final de cada capitulo.Glosario p. 653.Indice analitico p. 665.
- Edición
- 4 a. ed.
- ISBN/ISSN
- 84-7829-039-7
- Descripción física
- xiii, 677 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 576.15 S336
El vino : del analisis a la elaboracion. / Dominique Delano
Anexos pagina 209.
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 84-200-1011-1
- Descripción física
- xv, 233 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 663.2 D337
Elaboracion de aceitunas de mesa / Instituto de la Grasa y sus Derivados, co…
Glosario pag. 179.
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 92-5-302928-5
- Descripción física
- xxiii, 184 p. : il.
- Título de la serie
- Boletin de servicios agricolas de la FAO
- Localización física
- 664.804 63664.80463664.80463 G193G193G193
Mejora de la calidad del aceite de oliva / Consejo Oleicola Internacional
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 84-604-0888-4
- Descripción física
- 79 p. : il., col.
- Título de la serie
- Manuales Practicos
- Localización física
- 664.362 C765
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 84-604-0888-4
- Descripción física
- 79 p. : il., col.
- Título de la serie
- Manuales Practicos
- Localización física
- 664.362 C765
Procesamiento de aceitunas de mesa / Consejo Oleicola Internacional
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 57 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 664.804 63 I612
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 57 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 664.804 63 I612
Caracteristicas analiticas de los aceites de oliva de la Argentina, en relaci…
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 67 p.
- Título de la serie
- Cartilla oleicola de la Republica Argentina
- Localización física
- 664.362 M372
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 67 p.
- Título de la serie
- Cartilla oleicola de la Republica Argentina
- Localización física
- 664.362 M372
El aceite de oliva : extraccion del mismo, elaboracion y aprovechamiento de l…
- Edición
- 3 a. ed., corr. y aum.
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 376 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 664.362 S714
- Edición
- 3 a. ed., corr. y aum.
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 376 p. : il.
- Título de la serie
- -
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- 664.362 S714
Elayotecnia : extraccion, mejora, empleos y subproductos del aceite de oliva…
- Edición
- 6 a. ed., corr. y aum.
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 500 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 664.362 S714
- Edición
- 6 a. ed., corr. y aum.
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 500 p. : il.
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