Elementos de tecnologia de alimentos / Norman W. Desrosier
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 968-26-0382-4
- Descripción física
- 783 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 664664664 D474D474D474
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 968-26-0382-4
- Descripción física
- 783 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 664664664 D474D474D474
Especias y aromatizantes alimentarios / Donna R. Tainter , Antohony T. Grenis
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 84-200-0813-3
- Descripción física
- x, 251 p.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 664.53 T134
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 84-200-0813-3
- Descripción física
- x, 251 p.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 664.53 T134
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