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Análisis y producción de vino
Zoecklein, Bruce W.
Bibliografía: p. 547-600
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8420009369
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603 p. : il.
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-
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Limpieza y desinfección de bodegas : efectividad del acido peracético versu…
Balliro, Ramiro Daniel
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Edición
-
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-
Descripción física
59 p.
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Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas.
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TF00006
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"Bodega"
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Luque, Jorge Alfredo
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