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Conservación de pasta de choclo por medio de la acidificación y posterior p…
Becerra, Walter Ariel
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35 p.
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1208
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Producción y elaboración de aceitunas de mesa : Rentabilidad comparativa en…
Masso, Giselle Denise
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-
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116 p.
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Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas
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TF00071
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"CONSERVAS DE ALIMENTOS"
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Evolucion de la cantidad de nitrogeno facilmente asimilable (NFA) durante la ferementacion alcoholica en vinos blancos
Pieruz, Jose Luis
Influencia del momento de cosecha de la variedad syrah sobre la elaboracion de vino / Godoy, Marcelo Alejandro
Godoy, Marcelo Alejandro
La influencia de la cepa de levadura sobre los caracteres organolépticos obtenidos a partir de uvas chardonnay : ensayo comparativo de una fermentación alcohólica mediante levaduras indígenas e inoculación de levaduras secas activas
Roldan Aguilar, Juan Martin.
Eliminacion del hierro por la caseina. / Calderone, Jose
Calderone, Jose
Fisica 1 : la energia en los fenomenos fisicos / Laura Fumagalli , Jorge Rubinstein, Horacio Tignanelli
Fumagalli, Laura - Rubinstein, Jorge - Tignanelli, Horacio
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