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Producción de kirsch, aguardiente de cereza
Eraso, Valentina
Consulta solo en sala de lectura
Edición
-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
71 p.
Título de la serie
Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas
Localización física
TF00151
Disponibilidad
1
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Materia :
"ELABORACION DE AGUARDIENTE"
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Recuento aproximado de microorganismos por espectrometria en vinos durante la fermentacion malolactica. / Salvarredi, Gregorio Emilio.
Salvarredi, Gregorio Emilio.
Perdida de peso de las aceitunas elaboradas como verdes fermentadas / Arboit, Adolfo Antonio
Arboit, Adolfo Antonio
Enologia : precetti ad uso degli enologi italiani / Ottavio Ottavi , revisado por Arnaldo Strucchi, y Rinaldo Bassi
Ottavi, Ottavio - Strucchi, Arnaldo - Bassi, Rinaldo
Extraccion de carotenos / Gaia, Ivan
Gaia, Ivan
Limpieza y desinfección de bodegas : efectividad del acido peracético versus yodóforos.
Balliro, Ramiro Daniel
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