Especias y aromatizantes alimentarios / Donna R. Tainter , Antohony T. Grenis
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 84-200-0813-3
- Descripción física
- x, 251 p.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 664.53 T134
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 84-200-0813-3
- Descripción física
- x, 251 p.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 664.53 T134
Alimentos : composicion y propiedades / Iciar Astiasaran Anchia , Alfredo Mar…
- Edición
- 2 a. ed.
- ISBN/ISSN
- 84-486-0305-2
- Descripción física
- 363 p.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 664 A854
- Edición
- 2 a. ed.
- ISBN/ISSN
- 84-486-0305-2
- Descripción física
- 363 p.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 664 A854
Microbiologia alimentaria : metodologia anlitica para alimentos y bebidas / M…
- Edición
- 2 a. ed.
- ISBN/ISSN
- 84-7978-424-5
- Descripción física
- xxii, 441 p.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 576.163 P281
- Edición
- 2 a. ed.
- ISBN/ISSN
- 84-7978-424-5
- Descripción física
- xxii, 441 p.
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- -
- Localización física
- 576.163 P281
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