Elaboración de un producto tipo mistela a partir de mosto virgen de uvas mos…
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- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 85 p.
- Título de la serie
- Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas
- Localización física
- TF00099
Enologia practica : conocimiento y elaboracion del vino / Emile Peynaud , Alf…
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 84-7114-059-4
- Descripción física
- 414 p. : tablas
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 663.2 P515
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 84-7114-059-4
- Descripción física
- 414 p. : tablas
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