Temas en tecnologia de alimentos / , CYTED
Contiene bibliografia al final de cada capitulo.
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- V. 1, 337 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 664 C997
Industrias agroalimentarias / Jose Luis Aleixandre Benavent , Maria Jose Garc…
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 84-7721-735-1
- Descripción física
- viii, 602 p.
- Título de la serie
- Libro Docente
- Localización física
- 664.024664.024 A366A366
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 84-7721-735-1
- Descripción física
- viii, 602 p.
- Título de la serie
- Libro Docente
- Localización física
- 664.024664.024 A366A366
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