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Evolucion de los compuestos polifenolicos de acuerdo a la edad del viñedo
Mazzotta, Gonzalo
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Edición
-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
78 p.
Título de la serie
Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas
Localización física
TF-00080
Disponibilidad
1
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Diferencia entre clarificacion con enogel y filtracion con filtro prensa Roselle en vinos tintos y blancos. / Kotani, Horacio.
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