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Conservacion de frutas y hortalizas : procedimientos a peque
Lopez Lorenzo, Venancio
Maluenda, Pedro Ducar
Edición
-
ISBN/ISSN
84-200-0040X
Descripción física
187 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
664.8 L864
Edición
-
ISBN/ISSN
84-200-0040X
Descripción física
187 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
664.8 L864
Disponibilidad
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Cita
Dulces conservas y embutidos : como los hacia la abuela / Choly Berreteaga
Choly Berreteaga
Edición
4 a. ed.
ISBN/ISSN
987-950-08-2219-0
Descripción física
207 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
641.4641.4 B532B532
Edición
4 a. ed.
ISBN/ISSN
987-950-08-2219-0
Descripción física
207 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
641.4641.4 B532B532
Disponibilidad
2
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Cita
Elaboracion y conservacion de frutas y hortalizas : procedimientos para el ho…
De Michelis Antonio
Edición
-
ISBN/ISSN
950-504-590-5
Descripción física
424 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
664.028664.028664.028664.028 M623M623M623M623
Edición
-
ISBN/ISSN
950-504-590-5
Descripción física
424 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
664.028664.028664.028664.028 M623M623M623M623
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Materia :
"MERMELADAS"
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Desborre previo a la fermetacion utilizando bentonita y frio / Angeloni, Luis.
Angeloni, Luis.
El maestro robot / Jose A. del Ca
Ca
Elaboracion de dulce de leche a partir de la leche de soja, azucar y mosto concentrado. / Zaina, Guillermo
Zaina, Guillermo
Variacion del extracto seco durante la fermentacion. / Puppato, Lino
Puppato, Lino
Elaboracion de tomates cherry en almibar al marrasquino / Molina, Maria Macarena
Molina, Maria Macarena
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