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Química enológica
Moreno Vigara, Juan J.
Peinado Amores, Rafael A.
Edición
1a. ed.
ISBN/ISSN
9788496709393
Descripción física
511 p.
Título de la serie
-
Localización física
663.2
Edición
1a. ed.
ISBN/ISSN
9788496709393
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Disponibilidad
1
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Cita
Bases científicas y tecnológicas de la viticultura
Vecino Soto, Concepcion
Girard, Guillaume
Edición
-
ISBN/ISSN
8420010510
Descripción física
xvii, 331 p.
Título de la serie
-
Localización física
634.8
Edición
-
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8420010510
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Materia :
"MORFOLOGIA DE LA VID"
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Chemical engineers handbook / John H. Perry...[et. al.]
Perry, Robert H. - Chilton, Cecil H. - Perry, John H. - Kirkpatrick, Sidney D.
La ciudad de las bestias / Isabel Allende
Allende, Isabel
Maceracion de mosto de uva con agregado de mosto en fermentacion / Martin, Fernando Miguel
Martin, Fernando Miguel
Elaboracion de pan de uva / Roca, Cecilia
Roca, Cecilia
Estudio comparativo de resultados en el uso y aplicacion de gelatinas especificas para enologia. / Egea, Walter Oscar.
Egea, Walter Oscar.
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