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Tecnologia de los alimentos : Componentes de los alimentos y procesos / Juan …
Cambero Rodriguez, Maria IsabelFernandez Alvarez, LeonidesGarcia Sanz, Maria LuisaGarcia de Fernando Minguillon, Gonzalo D.de la Hoz Perales, LorenzoSelgas Cortecero, Maria DoloresOrdóñez Pereda, Juan A.

Edición
-
ISBN/ISSN
84-7729-575-0
Descripción física
V. 1, 365 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
664.01664.01664.01 O656O656O656

Edición
-
ISBN/ISSN
84-7729-575-0
Descripción física
V. 1, 365 p. : il.
Título de la serie
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Localización física
664.01664.01664.01 O656O656O656
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Temas en tecnologia de alimentos / , CYTED
CYTED

Contiene bibliografia al final de cada capitulo.

Edición
-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
V. 1, 337 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
664 C997

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Se encontraron 2 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Materia : "PRESERVACION"
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