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ARBOLES Frutales : ecofisiologia cultivo y aprovechamiento
Editor Gabriel O Sozzi
Edición
-
ISBN/ISSN
950-29-0974-7
Descripción física
xxxix, 805 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
634.04 ARB
Edición
-
ISBN/ISSN
950-29-0974-7
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xxxix, 805 p. : il.
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634.04 ARB
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Materia :
"RALEO"
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Metodos para el estudio de las bacterias esporuladas termofilas de interes en las industrias alimentarias y sanitarias / Marion Fields , traducido por D. J. Espejo Serrano
Fields, Marion - Espejo Serrano, D. J.
Aumento de la acidez en vinos blancos por medio de resinas sinteticas. / Caggiati, Angel
Caggiati, Angel
Marcha del aumento de la acidez volatil durante la fermentacion alcoholica hasta rastrios de azucar / Samarvide, Daniel
Samarvide, Daniel
Perfil sensorial de vinos logrados a partir de materia prima con diferente grado de maduración, variedad investigada Sirah
Rabino, Paulina
Ecologia microbiana de los alimentos : factores que afectan a la superviviencia de los microorganismos en los alimentos / International Commission on Microbiological Specifications for Foods...[et. al.]
International Commission on Microbiological Specifications for Foods - Silliker, J. H. - Elliott, R. P. - Baird Parker, A. C. - Bryan, F. L. - Christian J. H. B. - Clark, D. S. - Olson, J. C. - Roberts, T. A.
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