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Extracto total seco. / Bamonja, Francisco.
Bamonja, Francisco.
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Bamonja, Francisco.
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Determinacion del momento optimo de correccion del anhidrido sulfuroso despues de la fermentacion. / Gomina, Eduardo Enrique.
Gomina, Eduardo Enrique.
Evolucion del color en bonarda, utilizando enzimas pectoliticas y taninos. / Rodriguez, Tomas.
Rodriguez, Tomas.
Tecnologia de los alimentos : Componentes de los alimentos y procesos / Juan A. Ordo
Cambero Rodriguez, Maria Isabel - Fernandez Alvarez, Leonides - Garcia Sanz, Maria Luisa - Garcia de Fernando Minguillon, Gonzalo D. - de la Hoz Perales, Lorenzo - Selgas Cortecero, Maria Dolores - Ordóñez Pereda, Juan A.
Tecnicas de laboratorio para el analisis de alimentos / D. Pearson , traducido por C. Romero, y J. L. Suso
Pearson, D. - Romero, C. - Suso, J. L.
The World atlas of wine / Hugh Johnson
Johnson, Hugh
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