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Elaboración de pickles con el agregado de cloruro de potasio
Dominguez, Marcelo Ezequiel
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Descripción física
43 p.
Título de la serie
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Localización física
1209
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Autor :
Dominguez, Marcelo Ezequiel
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Tecnologia de los alimentos : Componentes de los alimentos y procesos / Juan A. Ordo
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Elaboracion de mosto concentrado y su posterior decoloracion con carbon activado / Niziesa, Erick
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