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La viticultura argentina
Escuela Nacional de Vitivinicultura
Edición
-
ISBN/ISSN
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Descripción física
72 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
634.8 V844
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Escuela Nacional de Vitivinicultura
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Determinacion sobre la incidencia de la acidez volatil y sobre el color de los vinos por el empleo de enzimas pectoliticas Klerzyme 200 en la elaboracion de un vino Malbeck. / Conte, Fernando.
Conte, Fernando.
Vinificacion por el sistema Casenave. / Simonetti, Mario
Simonetti, Mario
Distillazione pratica moderna : processi ed impianti nell
Ferrarese, Mirko
Comparacion de dos sistemas de vinificacion en blanco. / Scattareggia, Jose Horacio.
Scattareggia, Jose Horacio.
Variacion del rendimiento alcoholico durante la fermentacion del mosto de uva, a distintas temperaturas. / Ballester, Ricardo
Ballester, Ricardo
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