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FABRICACION y utilizacion industrial del chocolate / , editado por Beckett,S…
Gonzalez Alonso, Mariano
Beckett,S. T.
Edición
-
ISBN/ISSN
84-200-0758-7
Descripción física
xvi, 432 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
664.11664.11664.11 F126F126F126
Edición
-
ISBN/ISSN
84-200-0758-7
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xvi, 432 p. : il.
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664.11664.11664.11 F126F126F126
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Cita
Tecnologia de los cereales / N. L. Kent , traducido por Manuel Catalan Calvo,…
Kent, N. L.
Catalan Calvo, Manuel
Gonzalez Alonso, Mariano
Edición
-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
viii, 267 p.
Título de la serie
-
Localización física
664.762 K371
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viii, 267 p.
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Localización física
664.762 K371
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Autor :
Gonzalez Alonso, Mariano
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Ragucci, Rodolfo M.
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