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Ciencia de los alimentos bioquímica - microbiología - procesos - productos …
Jeantet, Romain
Croguennec, Thomas
Schuck, Pierre
Brulé, Gérald
Edición
-
ISBN/ISSN
9788720011493
Descripción física
xx ; 475 p. il.
Título de la serie
-
Localización física
-
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Jeantet, Romain
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Vino espumante dulce natural de bajo grado alcohólico
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Bologna, Armando.
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Apas, Jose Abraham
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