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Seleccion de ensayistas argentinos / Jose Edmundo Romero...[et. al.]
Romero, Jose Edmundo
Sarmiento, Domingo Faustino
Martinez Estrada, Ezequiel
Murena, H. A.
Borges, Jorge Luis
Mallea, Eduardo
Arrieta, Rafael Alberto
Salas, Alberto
Romero, Francisco
Edición
-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
122 p.
Título de la serie
GOLU
Localización física
A864 R763
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Autor :
Mallea, Eduardo
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Consistencia del dulce de batata : uso de pectina, agar agar y gelatina como sustancias gelificantes en dulce de batata.
Arenas, Vanina Gisel
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Vignini, Cesar.
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Arbnoit, Juan.
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Queyrat, Enrique
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