Microbiologia e higiene de los alimentos / P. R. Hayes , traducido por Bernab…
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 84-200-0740-4
- Descripción física
- xvii, 369 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 576.163576.163576.163 H417H417H417
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 84-200-0740-4
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- xvii, 369 p. : il.
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- 576.163576.163576.163 H417H417H417
Introduccion a la bioquimica de los alimentos / J. B. S. Braverman , presenta…
Contiene bibliografia al pie de paginas.
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 335 p.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 664.024 B826
Conservas alimenticias : fundamentos tecnicos microbiologicos baumgartner / A…
- Edición
- 2 a. ed.
- ISBN/ISSN
- 84-200-0353-0
- Descripción física
- 360 p.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 664.028 H572
- Edición
- 2 a. ed.
- ISBN/ISSN
- 84-200-0353-0
- Descripción física
- 360 p.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 664.028 H572
Nutricion y alimentos dieteticos / Arnold Bender , traducido por Bernabe Sanz…
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 84-200-0296-8
- Descripción física
- 358 p.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 612.3 B458
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 84-200-0296-8
- Descripción física
- 358 p.
- Título de la serie
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- 612.3 B458
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Se encontraron 4 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Autor : Sanz Perez, Bernabe
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