Libro Papel

Alimentos y nutricion : introduccion a la bromatologia / Rolando D. Salinas

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Descripción no disponible

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Disponibilidad

005640

Disponible

Información detallada

Título de la serie

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Localización física

612.3 S165

Editorial

Buenos Aires : El Ateneo., 2000.

Descripción física

xv, 288 p.

Idioma

ISBN/ISSN

950-02-0379-0

Clasificación

612.3

Tipos de contenido

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Tipos de medios

-

Tipos de soporte

-

Edición

3 a. ed.

Materia(s)

MIEL
ALIMENTOS
PANIFICACION
LECHE
QUESO
CARNE
ADITIVOS ALIMENTARIOS
FIBRA DE LA DIETA
NUTRICION HUMANA
ACEITES VEGETALES

Información específica

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Mención de responsabilidad

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Comentarios

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