Evolucion de la cantidad de nitrogeno facilmente asimilable (NFA) durante la …
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- Edición
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- ISBN/ISSN
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- 77 p.
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- Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas.
- Localización física
- TF00003
Tratado de enologia : microbiologia del vino / Pascal Ribereau Gayon , Denis …
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 950-504-572-7
- Descripción física
- v1, xxi, 655 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 634.8664.8 R484R484
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 950-504-572-7
- Descripción física
- v1, xxi, 655 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 634.8664.8 R484R484
Tecnologia de los vinos blancos / Tullio De Rosa , traducido por Ana Casp Van…
- Edición
- 1
- ISBN/ISSN
- 84-7114-700-9
- Descripción física
- 527 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 663.222663.224 D437D437
- Edición
- 1
- ISBN/ISSN
- 84-7114-700-9
- Descripción física
- 527 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 663.222663.224 D437D437
Enologia practica : conocimiento y elaboracion del vino / Emile Peynaud , Alf…
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 84-7114-059-4
- Descripción física
- 414 p. : tablas
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 663.2 P515
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 84-7114-059-4
- Descripción física
- 414 p. : tablas
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- -
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- 663.2 P515
Enologia : enfoques cientificos y tecnicos sobre la vid y el vino / Ildefenso…
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 308 p. : il.
- Título de la serie
- Zairos 2
- Localización física
- 663.2663.2663.2663.2 M323M323M323M323
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- -
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- 308 p. : il.
- Título de la serie
- Zairos 2
- Localización física
- 663.2663.2663.2663.2 M323M323M323M323
Fabricacion de vinos / Ernst Vogt , traducido por Silvia Herberg Hartug, y A…
Contiene: Bibliografia al pie de paginas.
- Edición
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- ISBN/ISSN
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- Descripción física
- 292 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 663.2 V886
Tecnologia dei vini bianchi / Tullio De Rosa , presentacion de Usseglio Tomasset
- Edición
- 3a. ed.
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 597 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 663.222 D278
- Edición
- 3a. ed.
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 597 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 663.222 D278
La crianza del vino tinto desde la perspectiva viticola / Manuel Ruiz Hernandez
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 84-89922-12-884-7114
- Descripción física
- 331 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 663.223 R223
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 84-89922-12-884-7114
- Descripción física
- 331 p. : il.
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- -
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- 663.223 R223
Teoria y practica de la elaboracion del vino / Roger B. Boulton,...[et. al.]
Bibliografia al final de cada capitulo.
- Edición
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- ISBN/ISSN
- 84-200-0978-4
- Descripción física
- 636 p.
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- -
- Localización física
- 663.2 B764
Tratado de enologia : ciencias y tecnicas del vino : caracteres de los vinos,…
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 950-504-424-1
- Descripción física
- V.II, xx, 537 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 634.8634.8634.8 R484R484R484
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 950-504-424-1
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- V.II, xx, 537 p. : il.
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