Vinivicacion en fermentadores a partir de variedad malbec
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- Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas.
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Diversificación del destino de la ciruela santa rosa : elaboración de una b…
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Evolucion de la cantidad de nitrogeno facilmente asimilable (NFA) durante la …
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Desarrollo de un proyecto olivicola : estudio de su factibilidad
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Disminucion de haloanisoles en el vino con agregado de polietileno / Del Rio …
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- 1190
Dulce en pan con mezclas de pulpas de membrillos y damascos. / Bayarri, Jose …
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- 972
Comprobacion y cuantificacion de la posible cesion de sodio al vino clarifica…
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FABRICACION y utilizacion industrial del chocolate / , editado por Beckett,S…
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- 84-200-0758-7
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- xvi, 432 p. : il.
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- 664.11664.11664.11 F126F126F126
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- 664.11664.11664.11 F126F126F126
Las operaciones de la ingenieria de los alimentos / J. R. Brennan...[et. al.]
Apendices I y II formulas del flujo de fluidos y transmision de calor.1#; Apendice III, hidrometia.
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- xii, 421 p. : il.
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- 664.02 B838
Quimica y tecnologia del aceite de oliva / Dimitrios Boskou , traducido por A…
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- 84-89922-06-3
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- 291 p.
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- 664.362664.362664.362664.362 B743B743B743B743
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