Teoria y practica de la elaboracion del vino / Roger B. Boulton,...[et. al.]

Bibliografia al final de cada capitulo.

Todo sobre el vino argentino / Ricardo Albarracin

Edición

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ISBN/ISSN

950-435617-6

Descripción física

216 p : il. (alg. color).

Título de la serie

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Localización física

663.282 A327

Vino y salud : sintesis del estudio vinos argentinos, salud y calidad de vida…

Edición

-

ISBN/ISSN

-

Descripción física

37 p. : il., col.

Título de la serie

-

Localización física

641.2 F673

Viticultura, enologia y cata para aficionados / Manuel Maria Lopez Alejandre

Edición

4 a. ed.

ISBN/ISSN

84-8476-224-6

Descripción física

214 p. : il.

Título de la serie

-

Localización física

634.8 L864

El negocio de los vinos finos en la Argentina / Hugo Cetrangolo , Sandra Fern…

Edición

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ISBN/ISSN

950-29-0687-X

Descripción física

xvi, 189 p.

Título de la serie

-

Localización física

663.2663.2663.2 C397C397C397

Dizionario del gourmet / Felice Cunsolo

Edición

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ISBN/ISSN

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Descripción física

158 p.

Título de la serie

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Localización física

664.03 C973

El vino / Andre Domine

Edición

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ISBN/ISSN

978-3-8331-4612-1

Descripción física

928 p. : il. col.

Título de la serie

-

Localización física

634.8 D671

Agregado de anhidrido carbonico a vino envasado en sachet para disminuir prob…

Consulta solo en sala de lectura

Estabilizacion en vino del bitartrato de potasio por el metodo de contacto, c…

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El acido metatartarico como agente inhibidor de la cristalizacion del tartrat…

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