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La interpretacion sensorial del vino : curso superior de degustacion / Carlos…
Catania, Carlos
Avagnina de del Monte, Silvia
Edición
-
ISBN/ISSN
978-987-23925-3-8
Descripción física
315 p. : il. col.
Título de la serie
-
Localización física
634.8634.8 C357C357
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-
ISBN/ISSN
978-987-23925-3-8
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El vino / Andre Domine
Domine, Andre
Edición
-
ISBN/ISSN
978-3-8331-4612-1
Descripción física
928 p. : il. col.
Título de la serie
-
Localización física
634.8 D671
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-
ISBN/ISSN
978-3-8331-4612-1
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Materia :
"ANALISIS ORGANOLEPTICO DE VINOS"
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Zama / Antonio Di Bennedetto
Di Bennedetto, Antonio
Efectos que producen las distintas dosis de anhidrido sulfuroso en la fermentacion y en el vino. / Garcia, Juan.
Garcia, Juan.
Tratado de enologia : ciencias y tecnicas del vino : caracteres de los vinos, maduracion de la uva, levaduras y bacterias / Jean Ribereau Gayon...[et. al.]
Peynaud, Emile - Ribereau Gayon, Pascal - Ribereau Gayon, Jean - Sudraud, Pierre
El frio artificial aplicado a la enologia. / Riera, Juan.
Riera, Juan.
Elementos de calculo diferencial e integral : calculo diferencial / Manuel Sadosky , Rebeca Ch. de Guber
Sadosky, Manuel - Guber, Rebeca Ch. de
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