cover
Introduccion a la bioquimica de los alimentos / J. B. S. Braverman , presenta…
Burgos Gonzalez, JustinoSanz Perez, BernabeBraverman, J. B. S.Goldblith, S. A.

Contiene bibliografia al pie de paginas.

Edición
-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
335 p.
Título de la serie
-
Localización física
664.024 B826

Resultado de la búsqueda

Se encontraron 1 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Materia : "OLIGOSACARIDOS"
La consulta tomó 0,00037 segundo(s) para completarse
Suggestion
image
Ingeniería y mecanización vitícola
Cano, Luis M. - Hidalgo Togores, Jose
image
Grasas y aceites alimentarios / Steve Ziller
Ziller, Steve
image
La tourne en los vinos. / Manrilli, Arturo
Manrilli, Arturo
image
Elaboración de helados aptos para intolerantes a la lactosa, a partir de suero lácteo y con bajo contenido en lactosa: Investigación de la producción de helados con bajo contenido de lactosa sustituyendo totalmente la leche entera liquida por suero lácteo modificado libre de alérgenos y con bajo contenido en lactosa
Toia, Augusto.
image
Elaboracion del vino moscato en San Juan. / Paparelli, Elvio.
Paparelli, Elvio.