Rodeo del Medio - Mendoza | Biblioteca Don Bosco

Search by :

TODO Autor Materia ISBN/ISSN Búsqueda avanzada

Last search:

Ciencia de los alimentos bioquímica - microbiología - procesos - productos …

Jeantet, Romain Croguennec, Thomas Schuck, Pierre Brulé, Gérald

Edición: -
ISBN/ISSN: 9788720011493
Descripción física: xx ; 475 p. il.
Título de la serie: -
Localización física: -

Edición: -
ISBN/ISSN: 9788720011493
Descripción física: xx ; 475 p. il.
Título de la serie: -
Localización física: -

Disponibilidad1

Add to basket

View Detail Cita

Tecnologia de los alimentos : alimentos de origen animal / Juan A. Ordo

Cambero Rodriguez, Maria Isabel Fernandez Alvarez, Leonides Garcia Sanz, Maria Luisa Ordóñez Pereda, Juan A.

Edición: -
ISBN/ISSN: 84-7738-577-7
Descripción física: v.2, 366 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 664.01664.01664.1664.1 O656O656O656O656

Edición: -
ISBN/ISSN: 84-7738-577-7
Descripción física: v.2, 366 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 664.01664.01664.1664.1 O656O656O656O656

Disponibilidad4

Add to basket

View Detail Cita

Higiene de la carne / Paul J. Brandly , George Migaki, Kenneth E. Taylor

Brandly, Paul J.Migaki, George Taylor, Kenneth E.

Edición: -
ISBN/ISSN: -
Descripción física: 773 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 664.929 B818

Edición: -
ISBN/ISSN: -
Descripción física: 773 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 664.929 B818

Disponibilidad1

Add to basket

View Detail Cita

Tecnologia de la carne y de los productos carnicos / J. P. Girard , con prolo…

Girard, J. P.Valin, C.Compaire Fernandez, Carlos

Bibliografia al final de cada capitulo.

Edición: -
ISBN/ISSN: 84-200-0700-5
Descripción física: xvi, 300 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 664.92 G517

Disponibilidad1

Add to basket

View Detail Cita

Carne y productos carnicos : tecnologia quimica y microbiologica. / Alan H. V…

Varman, Alan H.Sutherland, Jane P.Jaime Moreno, Isabel

Edición: -
ISBN/ISSN: 84-200-0847-8
Descripción física: xiii, 423 p.
Título de la serie: -
Localización física: 664.92 V317

Edición: -
ISBN/ISSN: 84-200-0847-8
Descripción física: xiii, 423 p.
Título de la serie: -
Localización física: 664.92 V317

Disponibilidad1

Add to basket

View Detail Cita

Ciencia de la carne y de los productos carnicos / James F. Price , y Bernar…

Price, James F.Schweigert, Bernard S.de la Fuente, Juan Luis

Edición: 2a. ed.
ISBN/ISSN: 8420007595
Descripción física: 581 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 664.9664.9664.9 P954P954P954

Edición: 2a. ed.
ISBN/ISSN: 8420007595
Descripción física: 581 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 664.9664.9664.9 P954P954P954

Disponibilidad2

Add to basket

View Detail Cita

Resultado de la búsqueda

Se encontraron 6 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Materia : "PRODUCTOS DE LA CARNE"

La consulta tomó 0,00075 segundo(s) para completarse

XML Result JSON Result

Suggestion

Determinar el potencial enológico de un vino espumoso, elaborado con la variedad de uva pisquera Italia

Carrasco Valderrama, Manuel Alexander

Evaluacion enotecnica de la siembra de leuconostocos en la induccion de la fermentacion malolactica de vinos blancos t tintos en comparacion sin agregados de fermentos. / Bachiocchi, Carlos Alberto.

Bachiocchi, Carlos Alberto.

La terapia familiar sistemica / Dorys Ortiz Granja

Ortiz Granja, Dorys

La evaluacion sensorial de los alimentos en la teoria y la practica / Antonio Anzaldua Morales

Anzaldua Morales, Antonio

Persiles y sigismunda / Miguel de Cervantes Saavedra , seleccion estudio y notas de Pedro A. Salcines

Cervantes Saavedra, Miguel de - Salcines, Pedro A.