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Teoria y practica de la elaboracion del vino / Roger B. Boulton,...[et. al.]
Boulton, Roger B.
Singleton, Vernon L.
Bisson, Linda F.
Kunkee, Ralph
Bibliografia al final de cada capitulo.
Edición
-
ISBN/ISSN
84-200-0978-4
Descripción física
636 p.
Título de la serie
-
Localización física
663.2 B764
Disponibilidad
2
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Materia :
"VINO EXPERIMENTOS"
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Evitar la precipitacion del bitartrato de potasio en el vino nuevo por medio del acido metatartarico. / Dragon, Daniel.
Dragon, Daniel.
L' Aceto / Franco Mecca , Rodolfo Andreotti, Luigi Veronelli
Mecca, Franco - Andreotti, Rodolfo - Veronelli, Luigi
Candido de manzanas / Antequera, German Emanuel
Antequera, German Emanuel
Quimica / Raymond Chang...[et al.]
Zugazagoitia Herranz, Rosa - Chang, Raymond - Ramirez Medeles, Maria del Carmen - Reza Garcia, Jose Clemente
Quimica General e inorganica / Jorge Osvaldo Milone
Milone, Jorge Osvaldo
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